日常生活中，將酒的溫度嚴格控制在推薦范圍之內(nèi)并不是件容易的事情。一般來講，白酒的飲用溫度要比紅酒低，主要因為白酒的酸度比較高，而且會以清爽的口感和果香為主要特色，溫度高了酸味會過重，一般以8—12℃為宜。
而紅酒是以復(fù)雜的香氣和豐實的口感為主要特色，溫度過低會使得香氣封閉起來，最高溫度不要超過20℃，溫度過高會使酒精味很重，影響對香味的感觀。因此不同的酒，存儲環(huán)境就應(yīng)該不一樣。當然指的的是溫度！
日常生活中，將酒的溫度嚴格控制在推薦范圍之內(nèi)并不是件容易的事情。一般來講，白酒的飲用溫度要比紅酒低，主要因為白酒的酸度比較高，而且會以清爽的口感和果香為主要特色，溫度高了酸味會過重，一般以8—12℃為宜。
而紅酒是以復(fù)雜的香氣和豐實的口感為主要特色，溫度過低會使得香氣封閉起來，最高溫度不要超過20℃，溫度過高會使酒精味很重，影響對香味的感觀。因此不同的酒，存儲環(huán)境就應(yīng)該不一樣。當然指的的是溫度！